TMM-0702 SHUN MINAMO TIM MÄLZER-SERIE

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Das Wort Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Hauptaufgaben dieses Küchenmessers: Schneiden, Würfeln und Hacken.Tim Mälzer entwickelte die Idee, das typisch japanische Santokumesser und das klassische europäische Kochmesser zu kombinieren. Japanische... komplette Beschreibung lesen

Brand: Kai Europe GmbHVerfügbarkeit: Auf LagerVorrätigAusverkauft
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Das Wort Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Hauptaufgaben dieses Küchenmessers: Schneiden, Würfeln und Hacken.

Tim Mälzer entwickelte die Idee, das typisch japanische Santokumesser und das klassische europäische Kochmesser zu kombinieren. Japanische und europäische Elemente vereinen sich elegant.

  • Aus korrosionsbeständigem Damaststahl mit 32 Lagen.
  • Hochglanz-Finish der Klinge, vollendet mit einer Damast-Maserung.
  • Der Kern der Klingen besteht aus einem massiven VG MAX Stahl mit einer Härte von 61±1 HRC.
  • Durch die besonders symmetrische Griffform für Rechts- und Linkshänder geeignet.
  • Hybrid-Design, das Schaukelbewegungen und präzises Hacken ermöglicht.
  • Griff aus schwarzem Pakkaholz.
  • Nicht spülmaschinengeeignet.

KAI hat internationale Anerkennung für seine japanischen Küchenmesser von hoher Qualität und Herkunft erhalten. Die Technik von KAI basiert auf der alten Kunst des japanischen Samurai-Schwertschmiedens. Kontinuierliche Innovation und ein ständiges Streben nach ästhetischem Design verleihen KAI-Küchenmessern ihren unverwechselbaren und weltweiten Ruf.

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