Das Shun Slicing Knife lässt Lebensmittel köstlich aussehen, indem es Ihnen ermöglicht, dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Aber es kann das Essen auch besser schmecken lassen. Mit der längeren, schmaleren Klinge und der scharfen Shun-Kante des Shun-Schneidemessers können Sie lange, gleichmäßige Scheiben schneiden, ohne zu reißen oder zu sägen. Diese Art von sauberem Schnitt hält mehr Fleischsaft – und damit mehr Geschmack – im Fleisch, anstatt sich auf dem Schneidebrett anzusammeln. Die 9 ½-Zoll-Klinge des Shun Premier Slicing Knife bedeutet, dass Sie Scheiben mit einem einzigen, langen Schlag schneiden können. Das schmale Profil und die rasiermesserscharfe Shun-Kante lassen die Klinge mit weniger Reibung durch das Fleisch gleiten, sodass jede Scheibe perfekt wird. Das Shun Slicing Knife eignet sich ideal zum Schneiden einer Vielzahl von Fleischsorten und kann auch zum Schneiden von größerem Gemüse verwendet werden.
Das Shun Premier Slicing Knife ist Teil der wunderschönen Shun Classic-Linie, die an die handgeschmiedeten Messer des alten Japan erinnert. Während jedes Messer noch mindestens 100 handgefertigte Schritte benötigt, um es zu vervollständigen, gehören die Materialien, die Shun verwendet, zu den fortschrittlichsten der Branche. Jede Klinge hat einen Schneidkern aus Shuns proprietärem VG-MAX „Superstahl“, um eine Präzisionsschneide aufzunehmen und zu halten. Die geschichtete Damastverkleidung stützt den Kern und bietet zusätzliche Fleckenbeständigkeit. Das Shun Classic Slicing Knife ist Teil der Shun Classic Linie von geschmackvollem und zeitgemäßem Besteck. Die Shun Classic-Linie zeichnet sich durch wunderschöne Damast-beschichtete Klingen und D-förmige Ebenholz-PakkaWood-Griffe aus.
- Lange, schmale Klinge für dünne, gleichmäßige Fleischscheiben mit einem Schlag.
- Klinge aus VG-MAX-Stahl mit 32 Lagen rostfreiem Damast.
- D-förmiger Griff aus PakkaWood-Ebenholz.
- Handgeschärfte 16° doppelt abgeschrägte Kante (32° umfassend).
- Klingenlänge: 22,5 cm.
- Präsentiert in einer Shun-Geschenkbox.
- Lebenslange Garantie.
- Handgefertigt in Japan.