Beschreibung
Dieses Wüsthof Classic Tranchiermesser eignet sich mit seiner 23 cm langen Klinge perfekt zum Schneiden größerer Fleischstücke.
Sie können Schinken oder Roastbeef ganz einfach in dünne, gleich große Scheiben schneiden. Dies wird auch Tranchen genannt. Das geht auch mit einem Kochmesser, aber mit einem Tranchiermesser erhältst du am Ende noch dünnere Scheiben, weil die Klinge schmaler ist. Sie können dieses Messer auch zum Schneiden von Gemüse und Fisch verwenden. Die Dimples – kleine Dellen am Klingenrand – erzeugen kleine Lufteinschlüsse, die dafür sorgen, dass das Fleisch nicht an der Klinge haften bleibt. Scheiben
Spezifikationen
- Klingenhöhe: 3,1 cm
- Klingenläng: 22,3 cm
- Gesamtlänge: 35,5 cm
- Gewicht: 168 gr
