Wie ein Kochmesser ist das japanische Santoku ein Mehrzweckmesser, das für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche verwendet wird. Der Name bedeutet „drei Tugenden“. und kann sich auf die drei Arten von Lebensmitteln beziehen, mit denen es besonders gut funktioniert – Gemüse, Proteine und Obst. Ein Santoku ist etwas kürzer als das Standard-Kochmesser und lässt sich sehr leicht manövrieren – selbst in einer kleineren Küche. Es gibt gerade genug Bauchkrümmung, um Schaukelschnitte zu ermöglichen, was die Vielseitigkeit des Messers erhöht. Dieses unverwechselbare Küchenbesteck leistet hervorragende Arbeit und Sie werden feststellen, dass die neuen Griffe aus hellem Pakkawood wie angegossen in Ihre Hand passen.
- Ein leichtes und wendiges Allzweck-Küchenmesser
- Der proprietäre VG-MAX-Schneidkern ist verschleiß- und korrosionsbeständig, stark und sehr feinkörnig, um eine rasiermesserscharfe, langlebige 16°-Kante zu ermöglichen
- 34 Lagen rostfreie Damastverkleidung auf jeder Seite (insgesamt 68); Stützen Sie den Kern, fügen Sie Fleckenbeständigkeit hinzu und helfen Sie, Lebensmittel von der Klinge zu lösen
- D-förmige Griffe aus hellem PakkaWood® sind bequem für Links- und Rechtshänder; langlebig, schön und beherbergt keine Bakterien
- Vollkomposit-Erl für geringes Gewicht und perfekte Balance
- Handgefertigt in Japan
